مشروب يسبب سرطاان الثـ.ــدي
حلل البااحثون بيااناات من مجموعة تضم أكثر من 50000 امرأة غطت فترة ثمااني سنوااات وخلاال تلك الفترة، طُلب من النسااء ملء استبياانات حول عااداتهن الغذاائية واتبعت نصف النسااء في الدرااسة نظااما غذاائيا نبااتيا، وشربن حلليب الصويا، بينما تنااولت الأخرياات حلليب الألباان.
وقام البااحثون بتعديل جميع العواامل المؤثرة على مخاااطر الإصااابة ا، مثل استهلااك الكحووول والنشاااط البـ،ــدني والهرمـ،ـ،ــونات والتااريخ اا.وأطلقت التجربة بهدف تحـــديد العلااقة بين استهلااك الصوياا وسررطااان الثـ،ـ،ــدي، كما أوضــح غااري إي فريزر، المعد الرئيسي للدرااسة.وقال لـ Healthline: “أثناء القيااام بذلك، أصبح من الوااضح أنه يتعين علينا إجراااء تعديل لمنتجااات الألبااان”.
ومن بين المشااركاات، وجميعهن كنّ خااليات من السـ،ــرطااان في بدااية الدرااسة، أصيبـ،ــت 1057 منهن بسرررطااان الثـ،ــدي ولم يتمكن الفريق من إثباات وجــود صلة بين الصويا وسررطااان الثـ،ــدي، لكن النتاائج أشاارت إلى أن حليب الألبااان هو الجاااني واقترحت الدرااسة أن “شرب حليـــب الألبااان يوميا، حتى بكمياات صغـ.ــيرة، يمكن أن يزيد من خـ،ــطر الإصااابة بسرطااان الثـ،ــدي بنسبة تصل إلى 80%”، كما أوضح الدكتور فريزر.
وأضاف الأستااذ، من كلية الصـ.ــحة العاامة والطب بجاامعة لوما ليندا: “وجدنا أنه عند تناول جرعااات منخفضة نسبيا من حلليب الألبااان، أقل من كوب في اليوم، كان هناك ارتفااع حااد في مخاااطر الإصااابة بسرطااان الثـ،ــدي. وعند تناول فنجاان وااحد يوميا، كنا نشهد زياادة في المخاااطر بنسبة تزيد عن 50%. وعند تنااول كوبين إلى ثلااثة أكوااب في اليـ.ــوم، زاادت المخااااطر بنسبة 70٪ إلى 80٪”.
ويمكن إرجاااع هذا التأثير إلى المنشطااات الطبيعية الموجودة في حـ،ــليب الألبااان التي تعزز نمو الخلااايا وانقسااامها – وهي آلية نموذجية للسررطااان هذه المنبهااات مستوياات عاامل النمو IGFI (عامال النمو الشبيه بالأنسولين الأول)، والذي يساااهم بقوة في الإصااابة بسررطااان الثـ.ـــدي ولكن نظرا لتصميم الدراسة القاائم على الملااحظة، كاانت قاادرة فقط على استنتااج علاقة بين تنااول حليب البقر وسررطاان الـ،ــثدي، بدلا من تأكيد التأثير السببي.
وتشير أبحاااث السـ،ـ،ـ،ــرطان في المملكة المتحدة إلى أن الأدلة على أن الحلليب ومنتجات الألباان تسبب سررررطان الثـ،ـ،ــدي ليست ثاابتة. ووجدت بعض الدرااسات أن منتجاات الألباان قد تزيد من خطـ،ـ،ــر الإصااابة بسررطاااان الثدي. في حين وجد آخرون أنه قد يقلل من خـ.،ـ،ــطر الإصااابة بسررطااان الـ،ـثدي. ونحن بحاجة إلى مزيد من الدرااسات عاالية الجودة لفهم ما إذا كان هناك ارتباط أم لا.
وفي الواقع، كانت الأدلة التي نتجت من الدرااسات الساباقة متضاااربة، حيث سلط البعض الضوء على وجود علااقة بين اللبن الزباادي وتقليل مخاااطر الإصااابة بسرطااان الثدزي، بينما ربط البعض الآخر زيادة خطـ،ـ،ــر الإصااابة بالسررطاااان بتناول جبن الشيدر والجبن الكريمي.المصدر: إكسبريس
