طريقة عمل البطاطس الشيبس مثل ماكدونالدز

تعتبر البطاطس المقلية المقرمشة من المكملات للوجبات الأساسية التي لا نستغني عنها في تحضير الطعام وذلك لأن كثير من الفئات يحبونها منهم الكبار وتحديداً الصغار ومن الرائع أيضاً أنها سهلة التحضير ويمكن تناولها في أي وقت،و يمكننا أن نضيف علي البطاطس المقرمشة الكاتشب والمايونيز فهذا يعطيها طعم رائع كثيراً ، ولكن عيبها الوحيد هي أنها تمتص كثير من الزيت في بعض الأحيان ولذلك سوف نقدم لكم في السطور التالية طريقة مجربة ورائعة لتحضير البطاطس المقلية المقرمشة  لا تمتص أي زيوت.

 

المقادير

كمية من البطاطس التي تحتاجها في القلي

قليل من الملح 

زيت القلي

ملعقتان كبيرتان من الخل

 

 

خطوات التحضير

أولاً نقوم بتقشير البطاطس ثم تقطيعها و نتركها جانباً، نضع الماء في إناء على النار ومعه قليل من الملح حتى يغلي، وبعد أن تغلي الماء نضع فيها البطاطس الذي قمنا بتقشيرها وتقطيعها لمدة خمس دقائق، ثم نضيف إليها ملعقتين كبيرتين من الخل ونتركها تغلي لمدة دقيقتين مرة أخرى،

بعد ذلك نقوم بتصفية البطاطس من الماء ثم نقوم بوضع الزيت على النار حتى يصل إلى درجة الغليان، ثم نضع البطاطس في الزيت المغلي حتى يصبح لونها ذهبي، نضع المناديل الورقية في الطبق وفوقها البطاطس المقلية حتى يتشرب الزيت تماماً وبذلك أصبحت جاهزة للتقديم.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى
error: Content is protected !!